Poissonnerie Petitjean - Fiche mise à jour le 06/12/2021 (informations extraites d'articles de presse)
Poissonnerie petitjean

Poissonerie familale tenue par deux frères (Antoine et Martin Petitjean). Elle a vu le jour le 10 avril 2019. 

"Nous travaillons avec des criées françaises et belges qui nous livrent tous les jours pour garantir des produits frais. Il y a une partie traiteur où tout est fait maison. Pour le choix, il y a environ 110 étiquettes dans le comptoir et autant en suspens."

Martin, est diplomé d’une école d’hôtellerie et a appris le métier dans une poissonnerie bruxelloise après ses études. Antoine s’est formé dans une poissonnerie à Paris puis chez un grossiste du côté de Herve.