La laiterie et fromagerie du Wisbeley est située au calme de la frénésie commerciale de Recogne. Elle propose sa propre fabrication artisanale au lait cru de chèvre: fromage frais, yaourt aux fruits (10 variétés), tomme type Saint-Paulin, fromage type camembert, crème glace.
Parmi les spécialités de la maison : le fromage macéré dans de l’huile d’olive avec des herbes de Provence.