Brasserie L4 - Fiche mise à jour 06/12/2021 - informations extraites du site du producteur

En 2017, une nouvelle brasserie voit le jour à Libramont: la L4. Brasserie familiale composée de Marc Lambotte et ses 3 enfants. Marc est le brasseur en chef et est représentant en vins au Grand-Duché de Luxembourg. Bien secondé par ses enfants, il décide de se lancer dans le brassage d'une bière. Après un week end de formation chez Nova Birra, il crée une recette. Il achète son matériel en Italie qui lui permet d’effectuer des brassins de 100 litres avec 84 litres de bière à l’arrivée. Très content du premier brassin,la recette n'a pas évoluée.

La "L" est une bière sans épices, faite avec du malt d’orge et du blé cru qui apporte une petite touche fruitée et fumée. Une bière voulue sans pointe dominante d’amertume, ronde mais pas sucrée, titrant 7 % alc/vol et vendue en bouteille de 50 cl.

Source: L'avenir du Luxembourg, 2017

bières L4

Depuis ses début en 2017, la brasserie a agrandi son offre en offrant 2 autres bières (une brune et une triple).